Фаршированные кабачки под сыром

кабачок, жареный мясной фарш домашний, примерно 0,5 килограмм, рис 1/2 стакана, сыр 150 грамм майонез, соль, перец, специи, масло растительное 1-2 литров ожки.

1. Кабачок очистим от кожуры, нарезаем кольцами, уберем сердцевину с семечками.
2. отварим рис. Рис смешаем с фаршем, добавим соль, перец, специи, по вкусу.
3. Кабачки начиненные фаршем выложим, на смазанный растительным маслом противень. Сверху кабачки смажем майонезом и посыпаем тертым сыром. запечем до образования корочки.
4. В фарш можно добавляем грибы, помидоры, морковь. В качестве фарша можно используем для вегетарианцев любую крупу с грибами, с морковью и т.п. В этом случае в фарш можно добавим взбитый белок, чтобы фарш не рассыпался.